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Les sablés croquants fondants au beurre sont une excellente idée pour ajouter à vos paquets cadeaux. Ils peuvent être déclinés en plusieurs variantes et le glaçage au chocolat peut remplacer le royal selon vos goûts.

Glaçage Royal sur Biscuits

Les biscuits obtenus à l’issue du façonnage peuvent être déclinés en deux versions : une sans gaspiller et qui s’avère être à la fois fondant et croquant, idéale pour accompagner le café quotidien. Préparer la pâte sablée nécessite le mélange de beurre, sucre glace, sel, vanille, jaunes d’oeufs et farine avec levure chimique. Le glaçage royal se compose de blanc, sucre glace, crème à tarte, colorants, perles nacrés et sucre coloré et poudre nacrée. La déco des biscuits est réalisée au caramel beurre salé ou à la pâte à sucre maison. On obtient ainsi des biscuits glacés, sablés au glaçage royal et sablé aux amandes.