Cette recette est une nouvelle expérience pour le chef. Des biscuits fondants à l’amande et au coco, aux saveurs très appréciées, sont proposés.
Recettes de biscuits Keto
Cette recette de bâtonnets sans gluten, adaptée aux recettes keto, est composée d’un mélange d’oeuf, de stevia ou autres sucres adaptés, d’huile de coco, de poudre d’amande, de noix de coco rapée, d’une pincée de sel et de levure chimique. Une fois façonnés et cuits à 165°C pendant 15 à 20 minutes, ils sont décorés avec du chocolat noir fondu.