Le conseiller a préparé un plat délicieux et sain pour ravir les papilles. Malgré une préparation rapide et pratique, le prix du robot est très élevé, limitant les quantités qui conviennent seulement à des petites familles ou petits mangeurs. Pour la boulangerie, il est moins efficace qu’un pétrin ou un robot classique, mais puissant pour mixer des aliments durs et réaliser de bons sorbets.
Filet de Poisson cuit au Thermomix
Pour préparer des Filets de Truite et Tagliatelles de légumes Au Thermomix, retirer la peau des filets de truite, laver, éplucher et couper la courgette et la carotte en tagliatelles. Mettre les légumes dans le panier inférieur du Thermomix avec 1/2 l d’eau. Placez les filets de truite dans le panier supérieur avec des herbes, du thym, du sel de Guérande et des baies de Genièvre. Une fois les légumes cuits, chauffer la crème et l’incorporer au jaune d’oeuf en remuant et rectifier l’assaisonnement avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron.