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Cette recette de chaussons de mon amie Sally est à base de seulement 3 ingrédients et procure une texture croquante et moelleuse à la fois. Le yaourt remplace bien les oeufs pour les personnes allergiques et il est possible d’utiliser du yaourt sucré pour obtenir une version salée.

Confiture et Noix de Chausson

Préparez des chaussons faciles et économiques à garnir de viande hachée, fromage, poisson, légumes, champignons ou thon et fromage turc. Utilisez ½ yaourt sucré, 125 g de beurre à T°ambiante, 240 à 250 g de farine tamisée, 1 pincée de sel et 2 c à s de confiture de figue maison avec 6 à 7 noix bio. Malaxez la pâte, abaissez-la et coupez-la en ronds ou cercles. Garnissez et refermez les bords avant de dorer avec du lait, crème ou yaourt et cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.