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Vous recherchez une recette savoureuse ? Pour vous régaler, je vous propose de découvrir ma chaîne Youtube ICI. Vous y trouverez un plat de saison composé d’une viande tendre et de légumes de printemps, cuits à l’étouffée pour une parfaite concentration des saveurs.

Sauté de Veau et Légumes

Cette recette de sauté de veau carotte et topinambours est idéale pour le Ramadan. Elle comprend du veau sans gras, des topinambours, des carottes, des échalotes, des gousses d’ail et des feuilles de laurier. Après avoir mariné les topinambours, il suffit de faire revenir le veau, les échalotes, l’ail, les feuilles de laurier et les carottes pour environ 30 minutes à feu doux. Les goûts et les envies peuvent être adaptés en ajoutant ou changeant des ingrédients.