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Les croquants ou croquets sont très populaires en France. Ils sont souvent consommés au goûter et à la collation, ce qui les rend incontournables. Avec leur goût et leur côté croquant, ils sont parfaits pour accompagner un café au lait chaud. On peut les consommer de trois façons: cru, croquant ou fondant en les trempant dans le lait.

Croquets aux Raisins Secs

Cette recette de Croquants au Beurre de Cacahuètes et Raisins Secs est facile à préparer avec des ingrédients simples, tels que 5 oeufs, 280 g de sucre, 26 cl d’huile, 3 g de sel, 2 c. à s. de beurre de cacahuètes, 10 g de bicarbonate, 120 g de raisins secs noirs, 700 à 710 g de farine et des ingrédients supplémentaires pour la dorure. Elle prend environ 15 minutes pour la préparation et 25 minutes pour la cuisson. Une fois prête, elle peut être dégustée chaude ou froide et s’accompagne également d’autres recettes.