Le repas préparé par la conseillère a été très apprécié. Malgré sa rapidité et sa praticité, le prix de ce robot est élevé et les quantités limitées, ce qui en fait un produit non adapté aux familles nombreuses et aux grands mangeurs. Il est moins efficace qu’un pétrin ou un robot classique pour la boulange mais très puissant pour mixer des aliments durs et réaliser de bons sorbets.
Préparer un Filet de Poisson au Thermomix
Cette recette facile et rapide est faite à partir de filets de Truite et de Tagliatelles de légumes, d’herbes (Thym, Herbes de Provence), de sel de Guérande, de baies de Genièvre, de crème liquide, de jaune d’oeuf et d’un citron. La préparation consiste à retirer la peau des filets de truite avec un couteau, à laver, éplucher et couper les courgettes et carottes en tagliatelles avec un économe, puis à mettre les légumes dans le panier inférieur du Thermomix et les filets de truite dans le panier supérieur. Après avoir assaisonné selon ses goûts, chauffer la crème et l’incorporer au jaune d’oeuf pour obtenir une sauce.
