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Lundi est arrivé, le temps s’assombrit et la déprime prend le dessus. Pour retrouver du réconfort malgré le régime, on se tourne vers les plats maison à base de produits frais et de saison, comme les pommes de la cueillette. À partir d’elles, on prépare compote, sirops, chaussons ou encore pâtes de fruits.

Streusel aux Pommes et Noisettes : le Gâteau Italien

La tarte streusel aux pommes, goûteuse et croustillante, a eu un vif succès. Son fondant de pomme et sa pâte sablée hyper goûteuse en font une gourmandise qui fait fondre les plus gourmand·e·s. Composée de 350g de farine, 100g de poudre de noisette, 2g de sel, 100g de sucre cassonade, 10g de levure chimique, 165g de beurre tempéré, 2 oeufs et des pommes coupées en petits morceaux caramélisés avec du sucre, du beurre et de la cannelle, cette tarte est un délice. Elle se prépare en quelques étapes faciles et se cuit en 50 minutes à 1h dans un four préchauffé à 170°C.