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Cette préparation s’est révélée être très savoureuse et plaira aux amateurs de ces saveurs. La pâte a été mise au frais pendant 3 jours, ce qui a grandement contribué à son goût et à sa texture. Le mélange de croquant, de fondant et de fruité est une combinaison qui procurera un grand plaisir gustatif.

Tarte aux Myrtilles et au Coco

Pour préparer ces tartelettes à base de myrtilles, commencez par préparer la pâte en mélangeant farine, fécule, sel, sucre et zeste de citron. Ajoutez ensuite le beurre froid et l’oeuf entier, malaxez sans trop corser la pâte, abaissez-la sur 1,5 cm et mettez-la au froid. Foncez les moules beurrés une fois l’étape précédente faite, puis préparez la crème de coco en crémant le beurre, le sucre, la noix de coco, le zeste de citron, la crème et la farine. Ajoutez l’oeuf et le blanc d’oeuf et battez pour aérer la crème. Garnissez les fonds de tartelettes à 3/4 de cette crème et garnissez généreusement de myrtilles fraîches.