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Les biscuits pressés agrumes au citron et chocolat sont des petits biscuits originaux et adorés des enfants. Légèrement farineux et dotés d’une texture unique, ils sont déclinés en deux versions pour régaler toute la famille : au citron pour les adultes et au chocolat pour les plus petits.

Biscuits à la Fécule

Cette recette propose des biscuits économiques, rapides et faciles à préparer. Les ingrédients nécessaires comprennent 2 œufs, 100g d’huile neutre, 100g de sucre glace, 100g de fécule de maïs, le zeste d’un citron, une pincée de sel, 280g de farine et du curd de citron. Après avoir mélangé les oeufs, le sucre, le sel et l’huile, ajoutez la fécule et la farine jusqu’à obtenir une pâte ni molle ni ferme. Faites un grand boudin et formez environ 22 boules. A l’aide d’un presse-agrume fariné légèrement si nécessaire, creusez les biscuits au centre. Mettez-les au four à 180°C pour 25 à 30 minutes et garnissez-les avec du curd au citron ou du chocolat au lait fondu.