Cette recette anglaise à base de citron est une explosion de saveurs et de goût, avec une texture onctueuse et sans gélifiant. Mon mari et moi avons adoré cette spécialité et nous l’avons même testée avec des oranges. Un pur délice.
Posset au Citron
Une délicieuse recette de crème au citron sans oeuf est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients ou d’efforts. Elle consiste à mélanger de la crème liquide avec du sucre en poudre, le zeste et le jus d’un citron jaune, à porter à ébullition, puis à verser la crème dans des verres et à réserver au frais pendant au moins 2 heures.
