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Les biscuits au citron sont une excellente option pour ceux qui aiment le goût de ce célèbre agrume. Ils sont parfaits pour accompagner un thé et peuvent être facilement emportés pour des collations à l’extérieur. Pour les personnes qui ne sont pas fans du citron, la vanille, l’ajout de cacao et une réduction de la farine permettront de modifier le goût.

Sablés au Citron et au Biscuit

Ces Galettes Sablés au Citron sont prêtes à être déclinées à l’infini. Pour les préparer, il faut mélanger le beurre mou et le sucre avec l’huile parfumée au citron, puis ajouter les oeufs et le sel. Incorporer ensuite la farine et la levure tamisées ensemble. Abaisser la pâte, couper des ronds et les déposer sur une plaque de cuisson, puis dorer et enfourner. Ces biscuits peuvent être parfumés à la cannelle, au café, à l’orange ou encore glacés de chocolat.