Les petits biscuits concoctés à l’occasion de l’Aïd sont très appréciés et peuvent être préparés facilement et rapidement. La recette est inspirée des fameuses k3ik3ates et des sablés anneaux et est disponible en ligne. Il est conseillé de respecter les quantités pour éviter de regretter leur consommation.
Sablés à la Rose
Les sablés glacés au goût de citron et de rose sont façonnés dans des moules à donuts en silicone. Les saveurs peuvent être remplacées par du citron, de la fraise, de la pistache, du chocolat ou du café. Ensuite, glacez-les avec un glaçage chocolat ou une talia. Pour préparer cette recette, mélangez 250 g de beurre, 80 g de sucre glace, 1 œuf et 1 jaune, 45 g de poudre à flan vanille, 2 g de levure chimique, 450 g de farine et 60 g de poudre d’amande. Pour le glaçage ou la talia, utilisez un blanc d’œuf, 2 c à s de jus de citron, 1 c à s d’eau de rose, 1 c à s d’huile et environ 500 g de sucre glace. Préparez ces savoureux sablés glacés selon les instructions et dégustez!