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Les mini tartes au chocolat, caramel et cacahuètes façon snickers sont une véritable dinguerie. Elles ont été très appréciées et se sont écoulées rapidement. La pâte à tarte utilisée était excellente et permettait de faire des fonds de tarte qui tiennent bien. Toutefois, il est toujours possible d’utiliser sa pâte favorite, que ce soit une pâte sucrée, une pâte a foncer ou une pâte sablée.

Tartelettes au Chocolat, Caramel et Cacahuètes

Préparer un caramel au beurre salé et des cacahuètes torréfiées, puis préparer une pâte et la foncer. Faire fondre le chocolat pour une ganache et étaler celle-ci sur la tarte avec les cacahuètes. Faire fondre le chocolat restant et le couper en cercles pour décorer la tarte. Chauffer le chocolat avec un chalumeau et saupoudrer de poudre bronzante ou dorée pour terminer.