Le gâteau Danette est une version personnelle inspirée du gâteau au yaourt qui circule abondamment sur le web et les réseaux sociaux. Il est préparé avec une crème maison, plutôt que d’utiliser des produits de commerce.
Faire un délicieux gâteau moelleux et fondant au chocolat
Cette recette de Gâteau Danette au Chocolat prend 45 minutes et requiert 4 oeufs, 1 pincée de sel, 200g de sucre, 20 cl d’huile de colza (ou tournesol), 200g de crème chocolat maison ou du commerce, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique (11g) et 1 c à s de cacao. Après avoir tamisé la farine, la levure et le cacao, les oeufs, le sucre et la pincée de sel sont blanchis et l’huile est incorporer avec la crème. La pâte est ensuite versée dans un moule préchauffé à 180°C et enfourné 35-40 minutes. Une fois cuit, on peut le glacer ou garnir de ganache en rajoutant 10g de beurre et 2 cl de lait.