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Les algériens sont fans des gâteaux anglo-americains, bien qu’ils apprécient aussi leurs propres gâteaux traditionnels. Mes enfants sont plus attirés par les premiers que par les seconds.

Les Meilleurs Brownies aux Noix

Les brownies aux noix sont une recette délicieuse et facile à préparer. Les ingrédients nécessaires sont : 200 g de couverture noir, 120 g de beurre tempéré, 3 oeufs, 110 g de sucre brun, 85 g de farine, 1 pincée de sel, vanille et 100 à 120 g de cerneaux de noix. La préparation se compose de 4 étapes : faire fondre le chocolat et le beurre ; blanchir les oeufs, le sucre et la vanille ; incorporer la farine tamisée et les cerneaux de noix concassés grossièrement ; verser l’appareil dans un moule carré et enfourner pour 20 à 25 min.