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Je préfère les recettes simples et improvisées, qui ravissent ma famille et leur offrent une variété de plats. Une des mes préférées est la tagliatelles en sauce tomate à la sauge.

Pâtes à la Sauge

Cette recette de Tagliatelles en Sauce Tomate à la Sauge est parfaite pour 5 à 6 personnes. Elle combine des tagliatelles, de la viande, des tomates grappes, l’oignon rouge, l’ail rose, le concentré de tomate, le ras elhanout rouge ou autre épice, le paprika, du sel et du poivre, de la sauge fraîche et des olives noires. Les ingrédients sont dorés, puis mélangés avec les épices et cuits lentement avec de l’eau chaude. Les pâtes sont ensuite ajoutées à la sauce et cuites à feu moyen pour épaissir. La recette se termine en servant les tagliatelles accompagnées d’oeufs durs, d’olives noires et de sauge fraîche.