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Les biscuits moelleux sont parfaits en texture. La garniture est simple et délicieuse, et peut être personnalisée selon les goûts. Il est possible de la préparer avec des saveurs variées, comme la mangue et la noix de coco. Ces biscuits font un excellent dessert à déguster sans attendre !

Rouler l’Exotique

Cette recette de biscuit roulé à la noix de coco et à la mangue est facile à préparer et délicieuse. Les ingrédients comprennent des œufs moyens, du sucre, de la farine, de la crème, de la levure chimique, du sel et de l’extrait de vanille. Pour le garnissage, vous aurez besoin de mascarpone, de crème coco, de sucre et de cubes de mangue fraîche et d’écorces de noix de coco torréfiées. Préparez une plaque avec du papier sulfurisé et préchauffez le four. Montez les oeufs avec le sel puis incorporez le sucre. Ajoutez ensuite la crème et un mélange farine-levure tamisé. Versez l’appareil sur la plaque et lissez-le. Enfournez pendant 12-15 minutes puis roulez bien le biscuit dans le papier et couvrez-le de film alimentaire. Garnissez ensuite le biscuit avec de la chantilly et des morceaux de mangue ou autres crèmes.