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Les Cookies aux 3 Chocolats au Sel Rose sont une recette délicieuse et gourmande qui saura épater les plus fins gourmets. Elle se compose d’une partie faite exclusivement avec du chocolat noir et d’une autre mélangeant les trois chocolats, agrémentée d’éclats de sel rose. Une bonne maîtrise de la cuisson est essentielle pour obtenir un résultat optimal.

Biscuits au Chocolat

Ces Cookies aux 3 Chocolats au Sel Rose sont moelleux au coeur et croustillants à l’extérieur. La préparation de cette recette nécessite 250g de beurre, 85g de sucre semoule, 85g de sucre brun, 1 càc de miel, 2 oeufs et 1 jaune d’oeuf, 1 càc de poudre de vanille, 2 g de sel rose, 5 g de bicarbonate, 7 g de levure chimique et 450 g de farine. On doit préchauffer le four à 200°C et préparer des boules de cookies d’environ 60g. Après environ 12 minutes au four, on peut rajouter des pistoles de chocolat blanc et ruby ainsi que des cristaux de sel rose.