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Les enfants étaient ravis de participer à l’atelier gourmand de crêpes, qui leur a permis de savourer des crêpes au lait de coco. D’autres recettes gourmandes étaient disponibles, notamment des crêpes sans balance et au yaourt, ainsi que des crêpes exotiques.

Chandeleur : Recettes de Crêpes

Pour préparer des Crêpes au lait de coco Ananas et Caramel, mélangez 250 g de farine avec 3 oeufs, 1 c. à soupe de sucre, 250 ml de lait de coco, 320 ml de lait demi-écrémé, 1 c. à café de sel et 2 c. à soupe d’huile de pépins de raisin. Faites cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive ou dans une crêpière. Pour la garniture, faites un caramel à sec avec 3 c. à s de sucre cassonade ou blanc et 10 g de beurre puis ajoutez quelques rondelles d’ananas. Déposez les sur les crêpes, arrosez-les de caramel et saupoudrez-les de noix de coco avant de servir chaud.