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La météo changeante a engendré des problèmes de santé. Pour se sentir mieux, la seule chose souhaitée est un plat savoureux et relevé. Après plusieurs jours sans manger, le besoin de réconfort s’impose.

Pâtes au Poivron et Viande Hachée

Cette recette de pâtes aux mini poivrons et à la viande hachée se compose de boulettes de viande assaisonnées, d’oignon, d’ail, de poivrons, de tomates, de laurier, de ras el hanout rouge, de gingembre et d’harissa. Pour la préparer, les légumes doivent être lavés et des boulettes préparées avec des épices. Une fois cela fait, les légumes et les boulettes sont cuites à feu doux avec du coulis de tomates. Après avoir cuit les pâtes dans une eau salée, les pâtes sont mélangées à la sauce et servies chaudes avec du fromage râpé.