Les Bniwens sont des mignardises faites à base de chocolat et fourrées de fruits secs, de halva et d’autres ingrédients. Ces petites douceurs sont rapides à préparer et très appétissantes, ce qui en fait une excellente alternative pour garnir vos plateaux-repas et tables de café.
Gâteaux Sans Cuisson
Les Bniwen au Chocolat blanc et Noir sont une recette algérienne, facile et rapide à préparer pour toutes les occasions. Les ingrédients nécessaires sont : des cacahuètes torréfiées et moulues, des biscuits secs moulus, du halva turc, de la confiture, de l’eau de fleur d’oranger, du chocolat blanc et noir et du glucose. La préparation se compose de plusieurs étapes : mélanger les ingrédients, façonner des formes proches des empreintes du moule, faire fondre les chocolats séparément, verser le chocolat blanc dans les empreintes, recouvrir de chocolat blanc les formes de farce puis remplir les trous avec le chocolat noir.
