Les Lamingtons sont des petits gâteaux cubiques servis à l’occasion de la fête nationale en Australie. Ils sont simples à préparer et très délicieux. Une recette facile et personnelle se trouve sur un lien donné, et consiste en un gâteau de Danette cuit dans un moule carré ou rectangle pour pouvoir ensuite être coupé en carrés.
Gâteaux d’Australie
Les Lamingtons sont des gâteaux australiens en cubes recouverts de chocolat et de noix de coco. Les ingrédients pour la base sont disponibles à l’adresse indiquée et pour le glaçage, il faut 250 g de chocolat noir, 265 g de lait entier et 25 g de sucre glace. Préparez le gâteau chocolat en suivant la recette et coupez-le en cubes une fois refroidi. Faire fondre le chocolat avec le lait et le sucre dans une casserole puis laisser refroidir. Enrober les cubes un à un dans le glaçage refroidi et saupoudrer de noix de coco.
