Lorsqu’il s’agit de dessert, nous sommes tous d’accord pour dire qu’il n’y a rien de mieux que de se régaler avec une bonne pâtisserie. Vous serez ravi de découvrir les différentes recettes que nous vous proposons dans cette catégorie. Nous sommes sûrs que vous trouverez un dessert qui vous ravira et qui fera le bonheur de vos invités.
Recette de Dessert : Gâteau aux Fruits
Ingrédients
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 oeufs
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 ml de lait
- 120 g de fruits (raisins secs, pommes, poires, abricots etc…)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter les oeufs et mélanger.
- Incorporer la farine, la levure et le sel.
- Verser le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter les fruits et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à gâteau.
- Enfourner pendant 45 minutes.
- Retirer du four et laisser refroidir avant de déguster.
Variantes
Vous pouvez également ajouter des noix, des noisettes, des écorces d’agrumes, des amandes, des pépites de chocolat…
Conseils du Chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave.
Vins conseillés
fondant-au-chocolat
Un vin doux et fruité, comme un Monbazillac ou un Jurançon, sera le parfait accompagnement à votre fondant au chocolat.
