Si vous êtes à la recherche d’une recette facile et rapide pour un gâteau savoureux, alors la recette Baba au Rhum Express est faite pour vous ! Cette recette est parfaite pour les pâtissiers débutants ou les plus expérimentés, car elle est très simple et ne nécessite pas beaucoup de temps. Vous n’avez besoin que d’ingrédients simples et faciles à trouver pour cuisiner ce délicieux gâteau. Découvrez comment préparer ce gâteau parfumé et moelleux en quelques minutes grâce à notre recette express !
Recette Baba Au Rhum Express
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 200 ml de lait
- 3 oeufs
- 125 g de beurre
- 1 c. à café de sel
- 200 ml de rhum
Préparation :
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Dans un autre récipient, faire chauffer le lait avec le beurre et le sel jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Ajouter le mélange dans le saladier et mélanger. Battre les oeufs et les ajouter à la préparation. Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laisser reposer la pâte pendant 1h.
Préchauffer le four à 180°C. Diviser la pâte en petites boules et les disposer sur une plaque de cuisson. Enfourner pendant 15 minutes. Une fois cuit, laisser refroidir les babas et les arroser avec du rhum.
Variante :
Vous pouvez également ajouter des zestes de citron pour une version plus acidulée, ou des fruits secs pour plus de saveurs.
Conseils du chef :
Si vous souhaitez obtenir un baba moelleux, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de lait à la préparation.
Vins conseillés
Nous vous conseillons de déguster cette délicieuse recette de Baba au Rhum Express avec un vin français riche et fruité comme un Muscat de Rivesaltes.
