Les brownies sont l’un des desserts les plus populaires et les plus appréciés. Connus pour être à la fois simples et délicieux, ils sont parfaits pour une soirée entre amis ou pour une fin de repas. Si vous cherchez une recette facile et délicieuse pour réaliser des brownies, alors cet article est fait pour vous ! Découvrez ici la recette la plus classique et la plus succulente de brownies.

Recette de Brownies

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir
• 2 œufs
• 200 g de sucre
• 150 g de beurre
• 90 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
4. Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu à la préparation mousseuse.
5. Incorporer la farine et la levure chimique.
6. Verser la préparation dans un moule à brownies recouvert de papier sulfurisé.
7. Enfourner pour 30 minutes.
8. Laisser refroidir avant de découper les brownies.

Variante de la recette :

Vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des fruits secs à la préparation pour obtenir des brownies encore plus gourmands !

Conseils du chef :

Pour éviter que les brownies ne soient trop secs, surveillez la cuisson et n’hésitez pas à sortir le moule du four avant la fin de la cuisson si le dessus est déjà bien doré.

Vins conseillés

Le vin conseillé pour accompagner la recette de Brownies serait un vin rouge fruité comme un Beaujolais Villages ou un Côtes du Rhône.