recette cookie mie caline

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 oeufs
• 100 g de farine
• 80 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 100 g de beurre
• 1 pincée de sel
• Des Smarties

Etapes de préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine, la levure et le sel puis mélangez.
4. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent.
5. Versez la pâte dans un moule à cookies.
6. Enfournez pour 10 minutes puis ajoutez les Smarties en les enfonçant légèrement dans la pâte.
7. Enfournez de nouveau pendant 5 à 10 minutes.
8. Laissez refroidir avant de déguster.

Vins conseillés

• Un vin blanc moelleux comme un Sauternes
• Un vin rouge fruité comme un Cahors

Variantes possibles

• Ajoutez des pépites de chocolat
• Remplacez les Smarties par des M&Ms

Les petits conseils du chef

• Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille à la pâte.
• Si vous n’aimez pas le beurre, remplacez-le par de l’huile de tournesol.