Si vous cherchez une recette de cookies aux pépites de chocolat super moelleux, alors vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous présentons une recette facile à réaliser et délicieuse. Vous découvrirez comment préparer ces cookies fondants aux pépites de chocolat qui raviront les papilles de toute la famille. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à réaliser cette délicieuse recette !
Recette Cookies Aux Pepites De Chocolat Super Moelleux
Les cookies aux pépites de chocolat sont incontournables et ceux-ci sont particulièrement moelleux. Suivez nos étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.
Ingrédients
- 115g de beurre mou
- 90g de sucre en poudre
- 90g de cassonade
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 225g de farine
- 100g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez l’oeuf et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez ensuite la levure, le sel et la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte à l’aide d’une cuillère à café et enfournez pour 12 à 15 minutes.
- Les cookies doivent être légèrement dorés. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Conseils du chef
Pour des cookies encore plus moelleux, réduisez la durée de cuisson de 2 minutes. Vous pouvez également remplacer les pépites de chocolat par des noix, des raisins secs ou tout autre ingrédient de votre choix.
Variante de la recette
Vous pouvez également ajouter à cette recette des épices, comme de la cannelle ou du gingembre, ou encore des fruits secs, tels que des abricots ou des cranberries. Vous obtiendrez alors des cookies encore plus savoureux.
Vins conseillés
Je vous conseille de boire un bon Château Haut-Bergeron 2015, un vin rouge aromatique et fruité très agréable et parfait pour accompagner ces délicieux cookies aux pépites de chocolat.
