Les Croques Monsieur sont un classique de la cuisine française. Facile à préparer et délicieux à déguster, ils sont l’un des plats préférés des Français. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et délicieuse pour vous permettre de les réaliser facilement chez vous.
Recette Croque Monsieur
Ingrédients :
- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de fromage
- 2 oeufs
- 3 CàS de lait
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Coupez les tranches de pain de mie en deux et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Recouvrez chaque tranche avec une tranche de jambon et une tranche de fromage.
- Refermez chaque sandwich avec une autre tranche de pain de mie.
- Battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Mouillez les sandwiches avec le mélange d’oeufs et de lait.
- Enfournez 12 minutes.
- Servez chaud.
Variante :
Vous pouvez remplacer les tranches de jambon blanc par des tranches de jambon cru, ou encore par des tranches de saumon.
Conseils du chef :
Pour plus de moelleux, optez pour des tranches de pain de mie plus épaisses. Vous pouvez aussi ajouter une couche de moutarde sur les tranches de pain de mie avant de les recouvrir de jambon et de fromage.
Vins conseillés
Un bon Chardonnay, léger et fruité, serait un excellent choix pour accompagner votre Croque Monsieur.
