Cette recette de salade de lentilles est un excellent repas sain et délicieux. La salade de lentilles est riche en fibres et en protéines, ce qui en fait un excellent repas pour votre santé. Cette recette est facile à préparer et offre un délicieux mélange de saveurs. Suivez les étapes ci-dessous pour apprendre à préparer cette savoureuse salade de lentilles.
Recette Delicieuse Salade de Lentilles
Ingrédients
- 200g de lentilles
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 2 carottes
- 1 oignon rouge
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Préparation
- Mettez les lentilles dans une casserole, recouvrez-les d’eau et faites-les cuire pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparez les légumes. Épluchez et hachez l’oignon, et coupez les poivrons et les carottes en petits cubes.
- Une fois les lentilles cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Mélangez les lentilles avec les légumes et ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Mélangez bien et servez.
Variante de la recette
Vous pouvez aussi ajouter des herbes fraîches à votre salade de lentilles, comme de la ciboulette, de l’aneth ou de la coriandre.
Conseils du chef
Vous pouvez servir la salade de lentilles accompagnée d’une tranche de pain ou de légumes grillés.
Vins conseillés
Nous vous conseillons de servir cette recette de salade de lentilles avec un vin rouge de Bourgogne, tel qu’un Gevrey-Chambertin ou un Mercurey.
