Vous êtes à la recherche d’un plat facile et rapide à préparer ? Ne cherchez pas plus loin, car nous avons la recette parfaite pour vous : les endives au jambon ! Cette recette est un incontournable de la gastronomie française et un grand classique de la cuisine familiale. Délicieuses et très simples à réaliser, les endives au jambon sont un plat complet et riche en saveurs. Venez découvrir à travers cet article, la recette des endives au jambon mais aussi quelques astuces pour la réussir à tous les coups.
Recette Endives Au Jambon
Ingrédients :
- 4 endives
- 4 tranches de jambon
- 200 g de fromage râpé
- 50 g de beurre
- 50 cl de bouillon de volaille
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver et couper les endives en tranches
- Faire fondre le beurre et y faire revenir les endives
- Les retirer de la casserole et les déposer dans un plat à gratin
- Déposer les tranches de jambon et recouvrir avec le fromage
- Verser le bouillon sur le plat et enfourner pour 30 minutes
- Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
- Servir bien chaud et assaisonner de sel et de poivre
Conseils du chef :
Vous pouvez accompagner cette recette avec une salade verte et des petits légumes.
Variante de la recette :
Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons ou des oignons pour obtenir une version plus relevée de cette recette.
Vins conseillés
Je vous conseille un vin blanc sec de la région de Bourgogne pour accompagner votre recette d’endives au jambon.
