Les fajitas de poulet sont une recette facile et délicieuse à réaliser pour les soirs de semaine. Composées d’ingrédients simples comme le poulet, les poivrons et l’oignon, cette recette est aussi rapide que savoureuse. Les fajitas sont aussi une excellente alternative à un repas du soir plus conventionnel et peuvent être déclinées à l’infini avec de nouveaux ingrédients. Si vous cherchez une recette à la fois saine et savoureuse, les fajitas de poulet sont faites pour vous !
Recette Fajitas De Poulet
Ingrédients :
- 3 blancs de poulet
- 3 poivrons (rouge, vert et jaune)
- 1 oignon
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de chili en poudre
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- 8 tortillas de blé
- Quelques feuilles de salade
- Crème fraîche ou fromage frais
Préparation :
- Coupez le poulet en morceaux, laissez-les mariner dans un mélange de cumin, paprika et chili en poudre.
- Coupez les poivrons et l’oignon en fines lamelles.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites-y dorer le poulet.
- Une fois le poulet cuit, ajoutez les poivrons et l’oignon et faites-les revenir quelques minutes.
- Faites chauffer les tortillas de blé à la poêle ou au four.
- Disposez le poulet, les poivrons et l’oignon sur les tortillas et enroulez-les.
- Accompagnez avec quelques feuilles de salade et un peu de crème fraîche ou de fromage frais.
Variante de la recette :
Vous pouvez ajouter d’autres légumes à la préparation comme des courgettes, des champignons ou des aubergines.
Conseils du chef :
Vous pouvez servir les fajitas avec un guacamole maison et des chips de maïs pour un repas plus complet.
Vins conseillés
Pour accompagner votre recette de Fajitas de Poulet, nous vous conseillons un vin rouge fruité et léger comme un Pinot Noir.
