Si vous cherchez une recette rapide et savoureuse à servir à votre famille ou à vos invités, alors le filet mignon de porc à la moutarde est un excellent choix. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais aussi riche en saveurs. La moutarde donne à la viande un goût délicieux et relevé qui ravira vos invités. Suivez ce guide pour préparer ce plat et régaler vos convives !
Recette Filet Mignon de Porc à la Moutarde
Cette recette de filet mignon de porc à la moutarde est facile à réaliser et savoureuse. Elle ravira les amateurs de moutarde et de viande.
Suivez les étapes ci-dessous pour réussir votre plat.
Ingrédients :
- 2 filets mignons de porc
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Coupez l’oignon en petits dés.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les filets mignons de porc et faites-les cuire en les retournant à mi-cuisson.
- Une fois que les filets sont cuits, ajoutez l’oignon et faites cuire quelques minutes.
- Ajoutez la moutarde et mélangez.
- Poivrez et salez selon votre goût.
- C’est prêt !
Conseils du chef :
Pour plus de goût, vous pouvez ajouter quelques herbes fraiches (thym, persil) ou des épices (curry, paprika). Vous pouvez également servir votre plat avec des pommes de terre sautées ou des légumes.
Variante de la recette :
Vous pouvez remplacer la moutarde par de la moutarde à l’ancienne et ajouter quelques gouttes de jus de citron pour une recette encore plus savoureuse.
Vins conseillés
Un vin rouge de Bordeaux, tels qu’un Pauillac ou un Saint-Émilion, serait le choix parfait pour accompagner ce filet mignon de porc à la moutarde.
