Le flan patissier traditionnel est un dessert à la fois délicieux et facile à préparer, qui ravira vos papilles. Cette recette est la version classique du flan, mais vous pouvez également l’adapter à vos goûts. Suivez ces étapes et régalez-vous avec ce délicieux dessert, qui sera le clou de votre repas.
Recette Flan Patissier Traditionnel
Ingrédients :
- 125 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- 2 œufs
- 200 g de sucre
- 1 litre de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre mou. Ajoutez le sucre et un œuf. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étalez-la dans un moule à tarte et faites-la cuire au four pendant 15 minutes.
Dans un autre saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez les sachets de sucre vanillé et mélangez à nouveau.
Versez le mélange dans le moule, sur la pâte précuite, et faites cuire au four pendant 40 minutes.
Laissez refroidir avant de servir.
Variante de la recette :
Vous pouvez ajouter un peu de rhum à la préparation pour un flan patissier aux saveurs plus intenses.
Conseils du chef :
Vous pouvez accompagner le flan patissier avec une crème anglaise ou un coulis de fruits rouges.
Vins conseillés
Nous vous recommandons de déguster ce Flan Pâtissier Traditionnel avec un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Muscadet.
