La recette gratin Dauphinois est un classique de la cuisine française, apprécié des petits et des grands. Connu pour ses saveurs subtiles et sa texture crémeuse, ce plat savoureux est facile à préparer et délicieux à savourer. Dans cet article, nous vous proposons une version authentique de la recette originale du gratin Dauphinois, qui ravira tous les gourmands !
Recette Gratin Dauphinois Originale
Le Gratin Dauphinois est un plat typique de la cuisine française. Facile à réaliser et très savoureux, c’est un incontournable de la cuisine française. Voici la recette originale pour réaliser ce plat.
Ingrédients
- 2 kg de pommes de terre
- 1 litre de lait entier
- 100 g de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher et rincer les pommes de terre. Les couper en fines tranches.
- Faire chauffer le lait dans une casserole et ajouter le beurre.
- Dans un plat à gratin, disposer les tranches de pommes de terre et saler et poivrer.
- Verser le lait chaud sur les pommes de terre.
- Enfourner et cuire pendant environ 1h30.
Variante de la recette
Vous pouvez ajouter de l’ail et des herbes pour donner plus de saveurs à votre Gratin Dauphinois.
Conseils du chef
Vous pouvez servir votre Gratin Dauphinois avec une viande grillée ou une salade. Une recette facile à réaliser et très gourmande !
Vins conseillés
Le vin conseillé pour accompagner ce plat est un vin blanc sec, tel qu’un Pouilly-Fumé, un Sancerre, un Chablis ou un Muscadet.
