Le Gratin Dauphinois est un classique de la cuisine française. Un délice savoureux et réconfortant, le Gratin Dauphinois est une recette incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie française. Cette recette simple et facile à réaliser ravira petits et grands. Découvrez sans plus attendre comment préparer cette savoureuse recette de Gratin Dauphinois.
Recette du Gratin Dauphinois
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 100 g de crème fraîche
- 25 g de beurre
- 1 pincée de sel et de poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles fines.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-y l’ail haché.
- Ajoutez les rondelles de pommes de terre, salez et poivrez.
- Versez la crème fraîche et mélangez bien.
- Mettez le tout dans un plat à gratin et enfournez pendant 30 minutes.
Variante de la recette :
Pour ceux qui veulent une recette plus légère, vous pouvez remplacer le beurre et la crème fraîche par du lait demi-écrémé.
Conseils du Chef :
Servez le gratin Dauphinois accompagné d’une salade verte et d’une viande blanche. Vous pouvez également le déguster seul, il est très savoureux !
Vins conseillés
Le vin conseillé pour accompagner ce plat est un vin blanc sec comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé.
