Vous cherchez une recette délicieuse pour le repas du soir ? Alors essayez cette recette de joue de porc à la bière qui allie le goût robuste de la joue de porc avec le doux arôme de la bière. Cette recette est facile à préparer et très savoureuse. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer un repas qui ravira vos papilles !
Recette Joue De Porc A La Biere
Ingrédients :
- 2 joues de porc
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 carottes
- 200 ml de bière brune
- Huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Sel et poivre
Préparation :
- Couper l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajouter les joues de porc et faire dorer sur les deux côtés.
- Ajouter les carottes, l’ail, la moutarde et le paprika.
- Verser la bière brune et laisser mijoter à feu moyen pendant 40 minutes.
- Retirer du feu et ajouter du sel et du poivre.
- Servir et déguster !
Variante :
Vous pouvez aussi remplacer la bière brune par du vin blanc pour plus de saveurs.
Conseils du chef :
Pour obtenir le meilleur goût, il est important de laisser mijoter cette recette à feu moyen pendant 40 minutes.
Vins conseillés
Je vous conseille un vin rouge fruité et léger, comme un Pinot Noir, pour accompagner votre recette de joue de porc à la bière.
