Vous aimez la cuisine française et vous cherchez une recette qui combine saveur et simplicité ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit ! La recette de lapin à la moutarde maison est une recette classique et savoureuse qui ravira tous les amateurs de cuisine française. Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable !

Recette Lapin à la Moutarde Maison

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 lapin coupé en morceaux
• 2 oignons
• 1 verre de vin blanc
• 3 cuillères à soupe de moutarde
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

• Commencez par faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte.
• Ajoutez ensuite les morceaux de lapin et faites-les dorer.
• Puis ajoutez les oignons et faites-les revenir quelques minutes.
• Versez ensuite le vin blanc et laissez-le réduire de moitié.
• Ajoutez la moutarde et mélangez bien.
• Mouillez ensuite avec 1/2 litre d’eau et assaisonnez.
• Laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes.
• Vérifiez la cuisson de votre lapin à la moutarde maison et servez.

Conseils du chef

Vous pouvez accompagner votre lapin à la moutarde maison de pommes de terre, de riz ou de légumes.

Variante de la recette

Pour une version plus gourmande de la recette, vous pouvez ajouter des morceaux de lardons ou de bacon aux oignons.

Vins conseillés

Je vous conseille de servir un vin rouge de Bordeaux, tel que le Château Pédesclaux Pauillac. Il se mariera parfaitement avec votre recette de lapin à la moutarde maison.