Une recette de magret de canard réconfortante et facile à préparer au four est un incontournable pour les repas familiaux. Le magret de canard est une des spécialités les plus populaires de la cuisine française. Non seulement il est savoureux à déguster, mais il est également très facile à préparer à la maison. Avec cette recette simple et délicieuse, vous pourrez réaliser un magnifique magret de canard au four en un rien de temps. Suivez les instructions étape par étape et découvrez comment réaliser un magret de canard succulent pour vos repas.
Recette Magret de Canard au Four
Ingrédients :
- 2 magrets de canard
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 orange
- Thym
- Persil
Préparation :
- Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6-7).
- Dans un plat allant au four, disposer les magrets de canard.
- Ajouter l’huile d’olive, le sel, et le poivre.
- Presser l’orange et arroser les magrets.
- Parsemer de thym et de persil.
- Enfourner le tout, et laisser cuire 25 minutes.
- Après 25 minutes, sortir le plat et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Variante de la recette :
Vous pouvez également remplacer l’orange par du miel, et remplacer le thym par du romarin.
Conseils du chef :
Servez ce magret accompagné d’une salade verte et de pommes de terre. Une présentation originale et savoureuse !
Vins conseillés
Je vous conseille d’accorder ce plat de magret de canard au four à un vin rouge fruité et léger comme un Pinot Noir Bourgogne, un Beaujolais Villages ou un Côtes du Rhône.
