Les moules marinières sont un plat délicieux et facile à préparer. Cette recette est numéro un parmi les plats français les plus populaires et appréciés. Les moules marinières sont riches en saveur et peuvent être préparées avec des ingrédients simples qui se trouvent facilement dans n’importe quel supermarché. Les moules marinières sont une façon rapide et simple de préparer un repas délicieux et réconfortant qui ravira tous les invités. Découvrez comment préparer cette délicieuse recette de moules marinières.
Recette moules marinières
Les moules marinières sont une entrée incontournable de la cuisine française, rafraîchissante et savoureuse. Voici la recette pour les préparer chez soi.
Ingrédients :
- 2 kg de moules
- 2 oignons rouges
- 2 gousses d’ail
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 poignées de persil plat
- 1/2 litre de vin blanc sec
- Sel et poivre
Instructions :
- Nettoyer les moules et les retirer des coquilles.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et y ajouter les oignons et l’ail hachés.
- Faire cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
- Ajouter les moules, le vin blanc et le persil et couvrir la casserole.
- Continuer la cuisson jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.
- Retirer les moules de la casserole et les servir dans des assiettes chaudes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre et servir immédiatement.
Variante
Vous pouvez ajouter des légumes tels que des tomates, des poivrons et des champignons pour une version plus complète.
Conseils du chef
Assurez-vous de bien nettoyer les moules avant de les cuire et de jeter celles qui ne s’ouvrent pas pendant la cuisson.
Vins conseillés
Je vous conseille de servir un vin blanc sec et fruité comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Muscadet pour accompagner votre recette de moules marinières.
