Les muffins sont un moyen simple et rapide de créer un petit déjeuner ou un dessert délicieux. Ces muffins très simples sont parfaits pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps ou qui sont débutants en cuisine. Cette recette est facile à suivre et les muffins seront prêts en moins de 30 minutes. Suivez cette recette et profitez des délicieux muffins tout frais.
Recette Muffins Tres Simples
Ingrédients :
- 2 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 200 ml de lait
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
- Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu.
- Bien mélanger et ajouter le lait petit à petit.
- Remplir chaque empreinte du moule à muffins avec la préparation.
- Enfourner pour 15 minutes.
Variantes de la recette :
- Remplacer le lait par de la crème fraîche pour plus de moelleux.
- Ajouter des morceaux de fruits, comme des pommes ou des bananes.
- Ajouter des noix, des amandes ou des noisettes.
- Ajouter des épices comme de la cannelle ou du gingembre.
Conseils du chef
Pour une texture parfaite, veillez à ne pas trop mélanger la préparation afin de ne pas la rendre trop compacte. Vous pouvez également remplacer le beurre par de l’huile si vous le souhaitez.
Vins conseillés
Je vous conseille de servir un vin blanc sec et léger, comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé.
