Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et délicieuse pour votre prochain repas, ne cherchez pas plus loin que les oeufs cocottes. Cette recette facile à préparer est un mélange savoureux de légumes, d’oeufs, de fromage et d’épices qui fera le bonheur de votre famille et de vos invités. Dans cet article, nous vous proposons une délicieuse recette d’oeufs cocottes ainsi que quelques astuces pour réussir cette préparation à la perfection.
Recette Oeufs Cocottes
Ingrédients
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de fromage râpé
- Sel, poivre
- Un peu de beurre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Beurrez légèrement 4 ramequins.
- Cassez un oeuf dans chaque ramequin.
- Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez et laissez cuire 10 minutes.
- Sortez et dégustez !
Variante de la recette
- Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait.
- Vous pouvez ajouter des herbes de Provence.
- Vous pouvez ajouter des légumes cuits à la recette.
Conseils du chef
- Utilisez des oeufs de taille moyenne.
- Assaisonnez avec générosité.
- Vérifiez la cuisson des oeufs à l’aide d’une pointe de couteau.
Vins conseillés
Je vous conseille un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé pour accompagner votre recette d’oeufs cocottes.
