La recette du pain d’épices est une des recettes de base de la cuisine française. Cette recette a été transmise de génération en génération et est devenue un classique de la pâtisserie française. Ce pain est riche en épices et en saveurs, et sa texture moelleuse et parfumée en font une préparation à déguster tout au long de l’année. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile et délicieuse de pain d’épices à réaliser chez vous.
Recette Pain D’Epices
Le Pain d’Épices est un pain très goûteux et parfumé, parfait pour accompagner tous vos repas. Voici la recette pour le réaliser à la maison.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de miel
- 50 g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café de clou de girofle
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure et les épices.
- Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le miel.
- Versez ensuite la préparation liquide sur les ingrédients secs et mélangez le tout.
- Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
- Versez le mélange dans un moule à cake beurré et enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Variante de la recette :
Vous pouvez varier les épices selon votre goût et ajouter des fruits secs ou des noix à la préparation.
Conseils du Chef
Vous pouvez accompagner votre Pain d’Épices avec une boule de glace ou une crème anglaise pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Vins conseillés
Nous recommandons un vin rouge fruité et léger comme un Beaujolais-Villages, un Côtes du Rhône ou un Pinot Noir.
