Rien ne vaut un bonne pizza maison pour réunir toute la famille autour d’un bon repas. Avec cette recette de pâte à pizza fine, vous pourrez réaliser une pizza délicieuse et savoureuse à déguster en toute simplicité. Découvrez comment réaliser une pâte à pizza fine et croustillante en quelques étapes simples et rapides.
Recette Pâte à Pizza Fine
Ingrédients:
- 500g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 250ml d’eau tiède
Instructions:
- Mélangez la farine et la levure dans un grand bol.
- Ajoutez l’huile d’olive, le sel et l’eau tiède.
- Mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.
- Pétrissez la pâte pendant quelques minutes.
- Divisez la pâte en deux et formez deux boules.
- Étalez chaque boule sur une surface légèrement farinée.
- Déposez la pâte sur une plaque de cuisson et préchauffez le four à 200°C.
- Cuire pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir.
Conseils du chef:
Pour une pâte à pizza plus croustillante, faites chauffer légèrement la plaque de cuisson avant de déposer la pâte.
Variantes:
Pour une recette plus épicée, vous pouvez ajouter une cuillère à café de paprika ou de chili en poudre à la pâte à pizza.
Vins conseillés
Pour accompagner votre recette de pâte à pizza fine, nous vous conseillons un vin rouge français, tels que le Bordeaux, le Beaujolais ou le Côtes du Rhône.
