Cuisiner un poulet Basquaise est un délice et une façon très facile de préparer un plat délicieux et savoureux. Ce plat traditionnel originaire de la région basque en France est composé de poulet et d’une variété d’ingrédients aromatiques et savoureux. Préparer cette recette est un jeu d’enfant et vous obtiendrez un plat délicieux que vous pourrez partager avec votre famille et vos amis. Découvrez dans cet article comment préparer facilement un succulent poulet Basquaise.
Recette Poulet Basquaise
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron jaune
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper les poivrons et l’oignon en cubes.
- Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen et y faire revenir l’ail et l’oignon.
- Ajouter les poivrons et les laisser cuire 10 minutes.
- Ajouter le paprika et le cumin et mélanger.
- Ajouter les blancs de poulet et faire cuire à feu moyen 10 minutes.
- Ajouter le vinaigre balsamique et laisser cuire encore 5 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Transférer le tout dans un plat à four et enfourner 25 minutes.
- Servir chaud et déguster.
Variante de la recette :
Vous pouvez ajouter des légumes en plus selon vos goûts, tels que des carottes, des courgettes ou des champignons.
Conseils du chef :
Vous pouvez servir cette recette avec du riz blanc ou des pâtes et accompagner de salade verte.
Vins conseillés
Pour accompagner votre recette de Poulet Basquaise, nous vous suggérons un vin rouge français, comme un Bordeaux ou un Côtes-du-Rhône.
