Ingrédients pour 4 personnes
- 2 bouteilles de jus d’ananas
- 1 bouteille de rhum blanc
- 1/2 bouteille de jus de citron vert
- Quelques gouttes d’angostura
- 1 bouteille de champagne
- 1 ananas
Etapes de préparation
- Dans un grand récipient, mélanger le jus d’ananas, le rhum blanc, le jus de citron vert et l’angostura.
- Ajouter l’ananas en tranches et le champagne.
- Servir dans des verres à punch et déguster !
Vins conseillés
- Un vin blanc moelleux comme un Sauternes
- Un vin rosé pétillant
Variantes possibles
On peut ajouter d’autres fruits comme des fraises, des bananes, etc. Selon les goûts, on peut également ajuster la quantité de rhum blanc.
Les petits conseils du chef
Pour un punch encore plus savoureux, on peut faire macérer les fruits dans le rhum blanc quelques heures avant de préparer le punch.
