Si vous êtes à la recherche d’une recette de riz au lait qui soit simple et délicieuse, vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui, je vais partager la recette de riz au lait de ma maman qui est non seulement facile à préparer, mais aussi très savoureuse. Ce plat délicieux est une excellente option pour les petits déjeuners et les goûters. Vous allez adorer le résultat et vous régaler à chaque fois que vous le préparerez. Alors, lisez attentivement pour découvrir ma recette familiale de riz au lait.
Recette Riz au Lait de Ma Maman
Cette recette est un incontournable dans la cuisine familiale, elle est facile à réaliser et très savoureuse !
Ingrédients :
- 200g de riz rond
- 500ml de lait entier
- 50g de sucre en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 50g de beurre
- 2 pincées de sel
Instructions :
- Faites chauffer le lait avec le bâton de cannelle et l’étoile de badiane.
- Ajoutez le riz, le sucre et le sel et portez à ébullition à feu doux.
- Mélangez bien et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes.
- Retirez du feu et ajoutez le beurre.
- Mélangez et laissez reposer à couvert pendant 5 minutes.
- Servez votre riz au lait bien chaud.
Variante de la recette
Vous pouvez aussi ajouter des zestes d’orange ou même des raisins secs pour plus de saveur.
Conseils du Chef
Vous pouvez accompagner ce riz au lait avec une petite noisette de beurre et une pincée de cannelle en poudre.
Vins conseillés
Je vous conseille un vin blanc moelleux, tel qu’un Muscat de Rivesaltes AOP ou un Monbazillac AOP. Ces vins sont connus pour leur douceur et leur caractère fruité, ce qui en fait une excellente accompagnement pour la recette de riz au lait de votre maman.
