Noël est une période très spéciale de l’année, et certaines traditions sont associées à cette fête. Une de ces activités traditionnelles est la préparation de gâteaux de Noël, et l’un des plus populaires est les sables de Noël. Les sables de Noël sont une délicieuse friandise faite avec des biscuits secs moulés en forme d’étoiles, de cœurs et d’autres formes. Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer une version améliorée des sables de Noël appelée Ausstecherle. Suivez les étapes et les ingrédients ci-dessous pour apprendre à préparer ces friandises festives délicieuses et pratiques !
Recette de Sables de Noël Ausstecherle
Les sables de Noël sont un incontournable des fêtes. Avec cette recette, vous allez vous régaler !
Ingrédients :
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 50g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Aplatissez la pâte et étalez-la sur une épaisseur de 5mm.
- Découpez des formes à l’aide des emporte-pièces.
- Disposez les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour une quinzaine de minutes.
- Une fois cuits, laissez refroidir les sables avant de les déguster.
Variante de la recette
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits confits à la pâte pour un délicieux goûter de Noël.
Conseils du chef :
Pour éviter que les sables ne se brisent une fois cuits, découpez des formes ou des motifs assez grands. Après leur cuisson, laissez-les refroidir complètement avant de les déguster pour qu’ils soient bien croustillants !
Vins conseillés
Je vous conseille le vin rouge Bordeaux pour accompagner votre Recette Sables De Noel Ausstecherle.
