Cette recette de salade de pommes de terre et de cornichons est facile à préparer et délicieuse. C’est une salade savoureuse et saine qui peut être servie en accompagnement d’un plat principal ou seule. La combinaison de pommes de terre, de cornichons, d’œufs et d’une vinaigrette légèrement acidulée en fait un plat simple et très apprécié des petits et des grands. Découvrez comment préparer cette savoureuse salade en quelques étapes simples.
Recette Salade De Pommes De Terre Et Cornichons
Ingrédients
- 3 pommes de terre moyennes
- 1/4 tasse de cornichons dill, hachés
- 2 oignons verts, hachés finement
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Égouttez et laissez les pommes de terre refroidir.
- Coupez les pommes de terre en cubes.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, les cornichons, les oignons verts et la mayonnaise.
- Ajoutez la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre et mélangez pour incorporer.
- Mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Variante de la recette
Vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure ou de la yogourt grec pour une version plus saine.
Conseils du chef
Servez avec des quartiers de citron pour un goût plus acidulé.
Vins conseillés
Pour accompagner cette salade de pommes de terre et cornichons, je vous conseille un vin blanc sec et léger, comme un chenin blanc ou un sauvignon blanc.
