et Faciles
Les samoussas au boeuf sont des encas délicieux et faciles à préparer. Ils sont parfaits pour accompagner une fête ou un pique-nique en famille. La recette que nous allons vous présenter est une version rapide et facile des samoussas au boeuf. Avec quelques ingrédients simples, vous pourrez réaliser cette délicieuse recette et ravir tous vos invités.
Recette Samoussa au Boeuf Rapide
Ingrédients
- 500g de boeuf haché
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 tomate pelée et épépinée
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1/4 de cuillère à café de piment
- 1/4 de cuillère à café de cannelle
- 1/4 de cuillère à café de gingembre
- 1/4 de cuillère à café de curcuma
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 10 feuilles de brick
- 1 oeuf battu
Instructions
- Chauffer l’huile dans une poêle, et y ajouter l’oignon et l’ail hachés. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter le boeuf haché et la tomate pelée et épépinée. Cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.
- Ajouter les épices et mélanger bien. Cuire encore 5 minutes.
- Retirer le mélange de la poêle et le laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Couper les feuilles de brick en deux.
- Placer une cuillère à soupe de la préparation de boeuf au milieu de chaque feuille.
- Replier les feuilles de brick pour former des samoussas.
- Badigeonner les samoussas avec l’oeuf battu.
- Enfourner les samoussas pendant 15 minutes.
- Servir chaud.
Conseils du Chef
Vous pouvez remplacer le boeuf par du poulet si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi ajouter des légumes pour plus de saveur et de nutrition.
Variante de la recette
Ajoutez des lentilles, des pois chiches ou des haricots rouges à votre recette de samoussa pour une version plus nutritive. Vous pouvez également remplacer les épices par du paprika ou du cumin pour un goût plus épicé.
Vins conseillés
Et Faciles
Pour accompagner cette recette de samoussa au boeuf, nous vous conseillons un vin français tel qu’un Châteauneuf-du-Pape, un Bourgogne Pinot Noir ou un Côtes-du-Rhône.
